Die Wahrheit über Zucker – Wie viel ist wirklich zu viel?

Shownotes

Brauner Zucker ist gesünder als weißer? Süßstoff besser als Honig? Und zehn Teelöffel Zucker am Tag sind ok. Zucker-Mythen gibt es viele. Eine Ernährungsexpertin erklärt, ob es "gesunden" Zucker wirklich gibt, mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet und wo wir unkompliziert Zucker reduzieren können.

Außerdem geht es um das psychologische Phänomen Moral Licensing.

Hier könnt Ihr die Folge über Bauchfett hören: https://open.spotify.com/episode/25dM562Eqd2EFg9NyAT6y5

Und hier die Folge über Lebensmittelallergien: https://open.spotify.com/episode/2mtWLmXjfTMdR193yCWkCy

Hier findet Ihr mehr Informationen zum Thema Moral Licensing https://www.isi.fraunhofer.de/de/blog/2019/rebound-moral-licensing.html Moral Licensing. Online Lexikon für Psychologie & Pädagogik. https://lexikon.stangl.eu/16141/moral-licensing. https://digitalcollection.zhaw.ch/server/api/core/bitstreams/3ce778fb-9a5c-49d7-a98d-965423ff2841/content

Ab sofort gibt es noch mehr "Aha!" bei WELTplus und Apple Podcasts. Hier bei WELT hören: https://www.welt.de/podcasts/aha-zehn-minuten-alltags-wissen/plus246844328/Noch-mehr-Alltagswissen-Aha-Bonus-Folgen-fuer-Abonnenten-Podcast.html.

"Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de.

Produktion: Christian Schlaak Redaktion: Antonia Beckermann

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